答：1、品种选用。选用大青叶、三青皮等无锡地方品种。2、播种育苗。长江流域秋莴笋在8月中旬白天最高气温在30℃左右，并有逐渐下降趋势时播种。种子需经低温催芽。将种子放在清水中浸泡5小时，捞出用纱布包好放在5-10℃条件下保存48小时，再放在25℃条件下15小时催芽；或者将种子放在清水中浸泡5小时，捞出用纱布包好悬吊在水井中，种子离水面1米左右，每隔8

幼苗生长的适宜温度为12～20℃，当日平均温度达24℃左右时生长旺盛，但温度过高将抑制生长，地表温度高达40℃时，幼苗的下胚轴容易受灼伤，并引起“倒苗”。茎用莴苣茎、叶生长期适宜温度为11～18℃，在夜温较低（9～15℃）、温差较大的情况下，有利于茎部的肥大。如果日平均温度达24℃以上，夜温长时间在19℃以上时，则呼吸强度大，消耗养分多，干物质向食用

1、症状：该病在成株期叶片自下而上发病，开始叶片出现淡黄色近圆形病斑，扩展中受叶脉限制成多角形。潮湿时病斑背面长有白色霜状霉层，严重时正面也长有白色霉层，病斑扩展相互融合成大片枯死斑，变成黄褐色，最后整片叶干枯死亡。2、防治方法：（1）、因地制宜选种抗病品种。一般茎、叶颜色较深绿的品种抗病性较强。（2）、加强栽培管理。收获后种植前搞好

1、选择良种，低温催芽，培育壮苗。选择耐热性强、对日照反应迟钝、不易抽薹的高产品种，如特耐热二白皮莴苣等。6月下旬播种育苗，苗床选择在地势高燥、土壤肥沃的地方。播前浸种催芽，以利出苗。方法是将种子用清水浸泡24小时，捞出洗净并用纱布包好置于冰箱中，经过-3℃至-5℃处理24小时，将结成冰块的种子放到室内阴凉处，让其逐渐融化，经3-5天种子80%露

主要品类：叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣又分为长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣。生菜属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热

莴笋开裂，常常是由于天气原因或管理不当导致的。莴笋接近采收期时，嫩茎基部表皮已经硬化，这时遇到降雨或浇水过多，会容易使嫩茎基部产生纵向裂口。在雨水较多的春莴笋栽培中，裂口处由于病原菌的繁殖与蔓延，容易引起软腐病和菌核病的发生，从而使茎秆变黑变褐。秋莴笋如果遇前期干旱长势不好，后期突遇降水或人为地大量浇水也易导致开裂莴笋茎部裂开以后

（一）、管蚜的防治1、农业防治：蔬菜收获后及时清理田间残株败叶，铲除杂草。2、物理防治：在田间设置黄板诱蚜；在田间悬挂或覆盖银灰膜避蚜；也可用银灰色遮阳网、防虫网覆盖栽培。3、药剂防治：70%艾美乐水分散粒剂8000倍喷雾。（二）、蓟马的防治药剂防治：菜喜1000倍液喷雾；70%艾美乐水分散粒剂8000倍喷雾。（三）、小地老虎的防治药剂防治：50%辛硫磷

莴苣霜霉病主要为害叶片，病害发生初期，先在植株下部叶片产生淡黄色近圆形或多角形病斑。叶背面长有白色霉层，逐渐向上发展蔓延，后期病斑变黄褐色，病重时多数病斑联成一片，叶片发黄干枯，最后发展到莴苣表面变褐变黑，甚至整株腐烂。防治方法：播种前可用0.3%-0.4%的福美双拌种或用0.2%-0.3%的甲霜灵拌种处理，杀灭种子表面所带病菌，减少侵染源。发病初

莴苣原产地中海沿岸；按食用部分可分为叶用和茎用两种。叶用种主要食用叶片，又名生菜。茎用莴苣主要食用未开花的肥大的短缩茎和花茎。又名莴笋。含有较丰富的维生素、矿物质等，组织柔嫩，可以凉拌生食，熟食及腌制加工，风味佳，在长江流域4－5月来收，是解决春淡的主要蔬菜之一。通过不同品种搭配和分期播种，达到分批收获，延长供应期。生物学特性：(1)形

莴苣种子浸种后于5—10℃处理1—2天再播种，可明显促进发芽。一般采用温汤浸种，把种子倒入55℃温水迅速搅拌，待水温降至20~30℃时浸种5~6h,滤水后在20℃条件下催芽，出芽后即可播种。莴苣种子一般成熟期是在高温度条件下，种子未经休眠期，发芽困难或缓慢，发芽率低。种子要经过低温处理。处理的办法是将种子浸种3-4个小时后洗净，用纱布包起来，置于冰箱保

莴苣的虫害主要有蚜虫、银纹夜蛾、蓟马、地老虎、斑潜蝇等，虫害的防治，在田间管理方面，应及时清理田园杂草，处理沤粪，消除害虫滋生的环境条件。蚜虫防治方法：可挂银灰色塑料膜驱蚜，也可用涂有有机油的黄色板诱杀，或释放食蚜蜂进行以虫治虫，也可用乐果乳油、抗蚜威或劈蚜雾进行药剂防治。在田间管理上，要预防高温干旱。（2）银纹夜蛾主要以幼虫咬食叶

成虫对黄色有较强的趋性，可用黄色板诱捕成虫并涂以粘虫胶乐死成虫，但不能杀卵，易复发。

1、吊井法用新从井里提出来的井水（15℃左右）或冷水浸种5-6小时后，再用两手搓洗，去掉黏液杂志，搓洗2-3次，捞出后稍晾干，用湿布袋包上，吊在井中（布袋离水面约10-30厘米，不可浸泡在水中），每天用井水淘洗1-2次，3-4天可出芽。2、冷冻法将莴笋种子浸泡24小时后，搓洗干净，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜中，在零下5-零下3℃温度下冷冻24小时冻成冰块，

叶用莴苣即生莱是一种人们极喜爱的蔬菜，它不仅能够炒食。也能生食，味道香脆可口。生菜喜温且较耐肥。适宜的生长温度为15～25℃，四季均可种植，以当年11月至翌年5月为最适种植。

一、配制床土由于栽培季节不同,所以有露地育苗和保护地育苗两种形式。育苗可在生产田里就地作畦播种,也可用营养土块、纸袋或营养钵育苗。育苗床土为50%腐熟马粪和50%园田土,同时,每立方米床土再加尿素20克和过磷酸钙250克,混匀过筛后,在苗床上平铺5~10厘米厚。二、选择良种叶用型莴苣有结球莴苣和散叶莴苣,还有半结球的皱叶莴苣。生产上多用结球莴苣,如美国的

一、生理性病害：1、裂茎，2、黑顶。二、侵染性病害：1、病毒病，2、霜霉病，3、菌核病和灰霉病。4、黑腐病（黑皮现象）和细菌性软腐病

莴笋霜霉病,又叫"火风"病.该病先出现于近地面叶片,后逐渐向上,叶片呈现淡黄色斑块,潮湿时叶背病斑长出白色霉层,有时叶的正面也能见到,病斑受叶脉限制呈不规则形,后期变成褐色,严重时全叶枯黄.

此病喜高温、干旱的环境，发病最适气候条件为温度20～25℃，相对湿度80%以下。莴苣最适感病生育期为成株期，遇持续高温干旱天气，易使病害发生与流行。浙江及长江中下游地区莴苣病毒病的主要发病盛期在春季的4～6月和秋季的10～11月，此时正值有翅蚜迁飞高峰期。年度间春、秋季气温偏高、少雨、蚜虫发生量大的年份发病重。栽培管理粗放、农事操作不注意防止传

在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端最高叶片的相平时为收获莴笋茎的适期。

保护地栽培方式：主要有地膜覆盖栽培、温室栽培、大棚栽培(1)利用保护地培育秧苗，可进行早熟栽培，使北方地区果菜类提前，供应期延长，产量提高。（2）在保护地中各种蔬菜可以排开播种，克服淡季，实行常年生产，周年拱应。(3)利用风障、地膜覆盖，大、中、小拱棚覆盖栽培，可在育苗移栽露地早熟栽培的基础上，进一步提早。(4)用温室生产蔬菜，可以基本不受