芹菜的吸肥力弱，但其耐肥力强，一般施肥量都大大超过其吸收量的2～3倍，其根系只有在土壤高浓度状态下才能够大量吸收肥料。芹菜的食用器官是营养体，其需肥量是随其生育期的增加而逐渐加大。1、苗期施肥，芹菜可直播也可育苗移栽。因其种子发芽出苗困难，幼苗生长缓慢，苗期长，多采用育苗移栽，育苗畦施肥时，可先起出畦面表土再施入基肥。每100平方米苗床

芹菜生长过程中，病菌侵染、植株缺素等都会出现黑心腐烂等症状，应有针对性地采取措施加以防治。一、黑腐病。该病由茎点霉真菌侵染引起，病部呈黑褐色腐烂状，有时会产生小黑点。主要由种子带菌引起，苗期可造成猝倒死亡，多数在移栽后发生，造成植株大量死亡。防治方法：（1）种子处理：用48℃温水浸20～30分钟移入冷水中冷却，捞出晾干再播种。（2）农业防

今年我区芹菜种植面积较大，导致各种病害不断发生，今天一菜农打电话向我咨询他想了解芹菜斑枯病有哪些症状？如何进行防治？【症状】该病可分为大斑型和小斑型两种。我国华南地区只发生大斑型，东北地区则以小斑型为主。病斑初呈淡褐色油渍状小斑点，逐渐扩大，中心开始坏死。后期症状有所不同，大斑型病斑可继续扩大至3〜10毫米，多散生，边缘明显，外缘深褐

当株植长到55〜60厘米即可收获，收获过晚，叶柄变空，失去价值。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。用小铲在芹菜基部铲下，打掉老叶、边叶，植株完整良好、新鲜、茎叶黄绿色，有光泽，叶面洁净。包装芹菜大小菜分开扎捆，规格大小均匀，无机械伤，无病虫害，无裂茎和空杆。用宽2厘米的塑料带捆扎成4〜5千克的小捆便于装卸和销售。装运时，应将产品轻拿

根部染病，发病初始在侧根或须根产生大小、形状不一的肥肿畸形瘤状根结肿大物，即虫瘿。解剖镜检虫瘿，可见有细长蠕虫状雄虫和梨形雌成虫。

芹菜堆土软化法芹菜行距33～40厘米。芹菜苗高35～50厘米时，先施一次重肥，连浇三次水。7天后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土一次，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍实土壤，使土面光滑。第一次培土厚约33毫米，隔2天再培土一次，如此连续培土5～6次，厚度可达25厘米，让植株的心叶露出来，不要伤芽。培土最好是在晴天、土壤不潮湿的午后

应以农业防治和综合防治为主要手段，通过选用抗病品种、加强栽培管理、配合药剂防治的综合治理才能取得较好的效果。一、提倡轮作。尽可能回避芹菜与十字花科蔬菜等易发软腐病的作物连作，重发病地块提倡与其他蔬菜轮作2～3年。茬口安排要使土地有一定的休闲期，以改善土壤理化性质，并促使病残体分解和病菌死亡。二、加强栽培管理。采取深沟高畦栽培，雨后及

芹菜成株期至采收期易感病。

1、与非伞形花科蔬菜轮作2年以上；选择地势较高，不易积水的壤土地块进行栽培。2、种植密度不可过大，合理配方施肥，生长期间加强肥水管理促进植株生长。收获后及时清除病残体。3、种子灭菌。用50℃温水浸种30分钟，也可用种子重量0.4％的70％代森锰锌可湿性粉剂拌种。4、田间发病初期，可采用77％氢氧化铜可湿性粉剂800—1000倍液；或86.2％氧化亚铜可湿性粉

除草剂有施田补、氟乐灵、恶草灵和拿捕净等禾本科杂草茎叶处理剂

增施微量元素，提高芹菜品质：近年来，芹菜生产中经常出现的空心、烧心、裂茎等生理性病害，多数与硼、钙等中微量元素，补充不足有关，特别是多年重茬地块更为严重，因此底肥中除了多施有机肥外，每亩可施入一公斤硼肥，25公斤“硅钾钙镁肥”，并深翻入土，以提高其利用率。进入九月份，当芹菜茎叶生长旺盛的时候，可叶面喷施“速溶硼、巨能钙、裕丰”等液面

软化栽培的方法是：1、堆土软化法：芹菜行距33～40cm。苗高35～50cm，先施1次重肥，连浇三次足水。5～7d（天）后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土一次，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍紧土壤，使土面光滑。第一次培土厚约33mm，隔2～3d（天）后再培土一次，如此连续培土5～6次，高度约20～25cm，让植株的心叶露出来，不要伤芽。培土的时

芹菜空心是组织老化的一种现象，从叶柄基部开始空心并逐渐向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。多发生在土壤瘠薄的地块，特别是中后期遇高温干旱、肥料不足、病虫危害、肥多烧根、缺乏硼素、芹菜受冻、收获过迟等因素，会使芹菜根系吸收肥水的能力下降，地上部得不到充足的营养，叶片生理功能下降，制造的营养物质不足。在此情况下，叶柄接近髓部的薄

秋延迟芹菜是指夏末秋初播种育苗，9月中下旬移栽，入冬后在拱棚或大棚等保护地内生长，于初冬或春节前上市的一种芹菜栽培方式。秋延迟芹菜是指夏末秋初播种育苗，9月中下旬移栽，入冬后在拱棚或大棚等保护地内生长，于初冬或春节前上市的一种芹菜栽培方式。芹菜属半耐寒性蔬菜，其营养生长适温为15至20摄氏度，超过25摄氏度生理机能减退，品质变劣，且易发生

芹菜有病斑，起初为淡褐色油渍状小斑点，扩大后，病斑外缘黄褐色，中间黄白色至灰白色，边缘明显，病斑上有许多黑色小粒点。芹菜斑枯病，又称叶枯病、晚疫病，是冬春保护地芹菜的重要病害，需及时进行防治。防治方法：①及时去除病残体，从无病地、无病株上采种，实行2-3年轮作，并进行种子消毒，用绿亨一号或绿亨妙福浸种或拌种。②选用抗病品种：如津南实芹

？菜黑腐病发病最适温度在18℃左右，多雨潮湿情况下发病重。移栽病苗易引起该病流行。高湿地、连作地、粘土地发病均重。

水芹属半耐寒性水生蔬菜，当气温超过30℃便停止生长。苏州地区一般从9月中下旬开始排种栽培，到第二年3月上中旬采收结束。为解决夏季蔬菜伏缺问题，我们对水芹夏种生产模式和技术进行了探索，取得了一些成功经验。1、大田准备：前茬水芹、慈菇、荸荠一般在3月上旬采收结束，之后露田2个月，期间进行耕翻除草。5月初整地，每亩施腐熟鸡粪1000公斤，搭好大棚(钢

一、栽培形式1、日光温室秋冬茬或越冬茬栽培芹菜，一般都在当地初霜期前70—80天开始育苗，苗龄50—60天。定植后60天左右可视情况开始采收，翌年春末夏初刨收。2、冬春茬芹菜一般是11月份在温室育苗，苗龄60—70天，于1月中下旬到2月初定植，到4月上中旬开始上市。二、品种类型1、西芹可选用棒儿芹、天津马场芹菜、铁杆芹等。2、西芹可选用大利冬芹、高犹它、

一、造成空心的原因1、在保护地栽培，如果温度太低，光照不足或受冻害，致使叶片光合作用减弱，并使根系对养分、水分的吸收运转受阻而产生空心。2、在露地栽培，遇到高温干旱是造成空心的主要原因，特别是夏季昼夜温差过小、呼吸消耗较多，如果土壤水分供应不均匀，芹菜生长过程中生理缺水会抑制根部对各种元素的吸收输送，不仅影响顶芽生长，还使叶柄中厚壁

芹菜为原产沼泽地带的植物，根系分布在浅土层内，吸收能力弱，一般栽培密度很大，对土壤的水分和养分要求严格，栽培芹菜的土壤以选择保水、保肥力强而富含有机质的壤土为宜。整地是芹菜育苗栽培的关键环节。育苗地应选择前茬没种过芹菜的砂壤土、壤土，育苗前晾干晒透，深翻20～30厘米并施人腐熟优质农家肥，混合均匀后再深翻15～20厘米，打碎坷垃，并与施入